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主题:[讨论]休闲食品大类下滑,原因何在?!!!

 
石水

 积分:708  金币:107
 发表于 2012-08-29 16:19 | 只看他
楼主
进入2012年以来,也许是受到了宏观经济下行的影响,我们店销售一直低迷不振,同期销售上涨不佳,销售额虽有一定的增长,但是增收不增利,利润因为商品成本,损耗,定价,人力成本等,与去年同期下滑严重,另外,休闲食品商品这一块,出现了销售下滑非常严重的情况,同期下滑了17%,不知道大家的店,是否也有类似状况,大家能谈谈自己的情况吗,有什么应对之策吗,欢迎大家畅所欲言!

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奋斗,成就男人!
踏足这片热土,忙碌于生活,亲人,创业,爱人,朋友,自己当中,总希望能活得实在。
非官方

 积分:890  金币:386
 发表于 2012-08-29 17:24 | 只看他
2楼

8587233

 积分:1682  金币:1140
 发表于 2012-08-29 17:32 | 只看他
3楼
RE:

通货膨胀,物价上涨,购买力下降,就只有压缩不必要的支出了

休闲食品,必然首当其冲

8587233

变变颜色

 积分:404  金币:5
 发表于 2012-08-29 21:30 | 只看他
4楼

神仙大王

 积分:26  金币:13
 发表于 2012-08-29 21:35 | 只看他
5楼

一方面健康饮食的概念越来越被人们重视。另一方面,老百姓吃不起了么

成都骆芝勇

 积分:854  金币:426
 发表于 2012-08-29 21:39 | 只看他
6楼
休闲食品不能等同于健康食品,所以,不健康的休闲食品被抛弃只是个时间问题

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做好自己的事,有空时帮帮他人
QQ:368568644
Email:my_lzy@163.com
实名交流群:126551420
长风大侠

 积分:22  金币:11
 发表于 2012-08-29 23:38 | 只看他
7楼
客流是关键,不要光看休闲食品,赶快用生鲜和民生类商品带客流吧。

小虎虎

 积分:1019  金币:451
 发表于 2012-08-30 07:50 | 只看他
8楼
这个时期计生用品卖的好说明休闲的方式改变了呵呵

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志始于生鲜如命,方始顿悟其道。愿竭吾之心血,恩泽亿众生鲜之徒。
未来销售精英

 积分:180  金币:65
 发表于 2012-08-30 15:15 | 只看他
9楼

通过数据做分析:1.首先查看系统子类销售及毛利表现;2.分析各供应商2012年以来的贡献度,即促销力度是否同比下降;3.如周围有竞争对手的出现,必定有销售分流;4.2012价格成本同比2011年有所回落,主要因为2011下半年通货膨胀厉害,因此,只要销售数不变的情况下,销售下降是必然,但是相比很多企业,毛利应该是上涨的。

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思维独立 减法生活 关注生活品质
天合一销

 积分:498  金币:249
 发表于 2012-08-30 15:34 | 只看他
10楼
通货膨胀,物价上涨,购买力下降,这是主要原因。

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http://www.qdhbfys.com 敏白灵
http://www.bjjs120.com 灵芝
http://www.weblq.net htc
http://www.csfm105.com 保法止
小李子干

 积分:390  金币:196
 发表于 2012-08-30 17:37 | 只看他
11楼
成本现在一直在涨诶

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麻将机www.tianxiangmj.com
www.lhangmj.com
youlun

 积分:163  金币:91
 发表于 2012-08-30 20:40 | 只看他
12楼

摸不清情况,再给个思路,升级

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回到西安
johndontan

 积分:24  金币:12
 发表于 2012-08-30 21:25 | 只看他
13楼

休闲食品其实是人们在满足了生理和生存需要之后的更高需求,但是在人们这两个需求收到威胁的时候自然就放弃了这个

唐品汇情侣购物

 积分:436  金币:214
 发表于 2012-08-30 22:46 | 只看他
14楼
宏观经济下行

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送女朋友什么生日礼物www.tonvip.com
唐品汇情侣购物

 积分:436  金币:214
 发表于 2012-08-30 22:49 | 只看他
15楼
宏观经济下行

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送女朋友什么生日礼物www.tonvip.com
超子

 积分:32  金币:12
 发表于 2012-08-30 23:35 | 只看他
16楼

yjjr129330

 积分:88  金币:35
 发表于 2012-08-30 23:38 | 只看他
17楼
都分析得不错啊,我就不分析啦

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年年苏岁花相似,岁岁年年人不同
苏州利茵贝美

 积分:36  金币:18
 发表于 2012-08-31 10:06 | 只看他
18楼
目前休闲食品也是五花八门,竞争也是一个因素

∩區∩

 积分:64  金币:22
 发表于 2012-08-31 14:20 | 只看他
19楼
持续下滑。。。真是无奈

平庸角色

 积分:8296  金币:4531
 发表于 2012-09-06 11:44 | 只看他
20楼
17%,基数是多少啊?

萧朝民

 积分:283  金币:34
 发表于 2012-09-07 12:52 | 只看他
21楼

全球经济下滑

萧朝民

 积分:283  金币:34
 发表于 2012-09-07 12:53 | 只看他
22楼
做好品类管理,做好差异化竞争准备

楚麟

 积分:1734  金币:8292
 发表于 2013-02-01 11:07 | 只看他
23楼

商品结构 、员工的补货

向佛一心

 积分:146  金币:66
 发表于 2013-02-04 09:46 | 只看他
24楼
差钱

a771100

 积分:2066  金币:918
 发表于 2013-02-04 21:49 | 只看他
25楼

1、3楼说的对。

2、多做民生的东西吧,虽对毛利提升无明显效果,但对门店口碑有好处,长远还是划算的。

Nile

 积分:5574  金币:2589
 发表于 2013-03-09 18:52 | 只看他
26楼
老实说这个问题不能单独看的

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一定要把超市的经营给搞上去!——某人员

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