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主题:水果店的陈列

名山

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那天看到有个朋友的帖子是水果店的,好多照片,总感觉有什么地方不对颈,但没有头绪。

后来请教陈立平老师,得到不少答案,其中有个点可能对大家的思考有用,就随手记下了,今天终于得空,找了些资料一并拿出来供大家参考:

1、水果店的顾客和超市生鲜区水果类的顾客可能是有很大差异的。

2、超市的水果区如果有什么不足,还可由其他品类来补足,例如没有亮点商品,但人家要一次购足,也就顺带买了。但水果店不一样,孤立无援,因此要求更高的“表现力”

3、因此,水果店的水果不光是价格、品种和品质上要有保证——这三点靠供应链和上下游一体化,靠技术人员和营运人员参与都可以达到,但更重要的是,水果店要求更强烈的“店面吸引力”,就是要靠营运人员的努力,使店面达到更好的色彩、布局等表现,以尽可能给顾客一个注意、进门、购买和回头的理由

4、要让社区主要目标顾客(很可能不是老大妈们,而是小女子们)在你这里买水果不仅是购物,还是放松和享受- 该帖于 2005-11-29 14:11:00 被修改过

名山

积分:1245    金币:7
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RE:水果店的陈列
我仅拿色彩这个要素来说明这一点:

请参考:看看,在下图所有水果中,最显眼的是哪种?

相关图片如下:


名山

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  |   只看他 3楼
RE:水果店的陈列
根据国外的研究(我估计凭直觉也行,呵呵)
上图中最吸引人的颜色是黄色和红色

相关图片如下:


名山

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  |   只看他 4楼
RE:水果店的陈列
实际上很多作水果陈列的人都知道,在超市水果区靠近通道的地方,应该陈列黄色、橘黄色、橘红色的水果,更容易吸引眼光和人流过来

相关图片如下:


名山

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  |   只看他 5楼
RE:水果店的陈列
国外是这样

相关图片如下:


名山

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  |   只看他 6楼
RE:水果店的陈列
国内也应该是这样。所以那个朋友店里的 部分基本陈列是不错的

相关图片如下:


名山

积分:1245    金币:7
  |   只看他 7楼
RE:水果店的陈列
但以后大家做水果店,可否努力达到更有活力的陈列?可否让店铺氛围(色彩是其中之一)超越顾客的想象?甚至让他们从单位的郁闷和疲乏中解脱出来?

相关图片如下:


名山

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  |   只看他 8楼
RE:水果店的陈列
让他们愿意并方便的逛完所有的货架

相关图片如下:


名山

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  |   只看他 9楼
RE:水果店的陈列
让顾客面对那块色彩心跳加快

相关图片如下:


名山

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  |   只看他 10楼
RE:水果店的陈列
让顾客体会到,即便在快打烊的夜晚,你也很用心,并对自己的商品有信心

相关图片如下:


名山

积分:1245    金币:7
  |   只看他 11楼
RE:水果店的陈列
让你的陈列别具一格

湛蓝天空

积分:4283    金币:111
  |   只看他 12楼
RE:水果店的陈列
名山终于回来了!!!加油,老朋友!

名山

积分:1245    金币:7
  |   只看他 13楼
RE:水果店的陈列
别担心把那几个水果压坏,能吸引人就好

相关图片如下:


名山

积分:1245    金币:7
  |   只看他 14楼
RE:水果店的陈列
其实最普通的,只要用心陈列,也能有色彩的气势

相关图片如下:


名山

积分:1245    金币:7
  |   只看他 15楼
RE:水果店的陈列
谢谢天空,你快啊,呵呵,我一闪眼,就看到你来了

名山

积分:1245    金币:7
  |   只看他 16楼
RE:水果店的陈列
当然,如果有可能,别忘了象家乐福一样采购些你当地一般看不到的水果,虽然贵点,但能唬人,能提升顾客对你水果店档次和品质的印象

再当然,别忘了全面提升顾客的体验,拿点茅草装点一下门脸,“原始感”是和自然、健康联系在一起的。别把主流顾客定位在那些对价格挑三拣四的顾客身上……

相关图片如下:


briny123

积分:1472    金币:60
  |   只看他 17楼
RE:水果店的陈列
好文好图谢谢

京华超市

积分:1050    金币:13
  |   只看他 18楼

谢谢很好的东西

qishi5566

积分:22    金币:11
  |   只看他 19楼
这个是在哪里找的哦。。。

谢凌鸿

积分:3552    金币:2004
  |   只看他 20楼
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